✍ Ingredientes principales del plato de Aguacate al horno con huevo
Los ingredientes son pocos y fáciles de conseguir. No tendrás problemas en preparar esta receta en menos de 20 minutos.
- Aguacate
- Huevo. Ya sea de codorniz, gallina o pato.
- Huevas.
- Sal.
- Pimienta.
☝ Modo de preparación de los aguacates con huevo al horno
Se necesitan unos 15-20 minutos para tener listo este plato. Merece la pena, así que te recomiendo probarlo.
- Precalentamos el horno a 200º.
- Mientras se calienta el horno, partimos el aguacate por la mitad y extraemos el huevo.
- Rompemos los huevos y los echamos en el aguajero del aguacate de cada mitad. Es muy importante que no se rompa la yema, así que hay que hacerlo con cuidado.
- Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
- Con el horno ya caliente, metemos los aguacates y horneamos unos 10 minutos.
- Sacamos cuando la clara esté cuajada. Muy importante que la yema no se quede seca.
- Sacamos del horno y añadimos las huevas. Podemos cambiarlas por un poco de salmón ahumado.
¿Con qué acompañar este plato?
Si tienes bastante hambre puedes acompañar este plato con otros alimentos como:
- Pescado azul a la plancha (atún, salmón, etc)
- Gambas o langostinos cocidos.
- Filete de ternera.
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