¿Te apetece probar una ensalada totalmente diferente en tu dieta cetogénica? Hoy un traiga una sabrosa receta de Ensalada de huevo cetogénica. Además de huevo tiene otros ingredientes míticos de nuestra dieta keto como son el aguacate y las gambas. Sigue leyendo y no te pierdas esta fantástica receta.
✍Ingrediente de la Ensalada de Huevo Cetogénica
Los ingredientes de esta receta cetogénica son todos muy habituales en este tipo de dieta, así que no tendrás problemas para encontrar todo y cada uno de ellos. APUNTA:
- 5 Huevos
- Gambas o langostinos cocidas
- 1 Aguacate
- Mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de eneldo y perejil
- Juego de medio limón
- Sal
- Pimienta negra molida
👌¿Cómo preparar nuestra ensalada de Huevo, gambas y aguacate?
Preparar esta receta keto de ensalada de huevo y gambas es muy fácil y rápido. No creo que os lleve más de 15 minutos si tenéis a mano todos los ingredientes. Aquí os dejo los pasos para que os quede perfecta:
- Prepara la mayonesa casera. La puedes comprar comercias, pero no merece la pena, es muy fácil hacerla en casa y su sabor es muchísimo mejor.
- Mientras vas preparando la mahonesa, sería buena idea ir cociendo los huevos y las gambas o langostinos.
- ¿Ya están todos los preparativos? Vamos a el montaje.
- Cortamos los huevos cocidos en pequeños trozos, añadimos sal y pimienta al gusto y reservamos.
- Pelamos el aguacate y lo trituramos.
- Cogemos un bol mediano donde añadiremos 1/3 de taza de mayonesa, aunque peudes añadir más según tu gusto.
- Añadimos el aguacate, el huevo troceado y las gambas.
- Es la hora del chorrito de aceite, jugo de limón y un poco de enerdo y perejil.
- Mezclamos todo poco a poco, sin hacer mucha fuera.
- Probamos y añadimos sal en caso de ser necesario.
- Lo meteremos en la nevera para enfriar. Este plato frío está mucho más rico.
- Ya tenemos lista nuestra Ensalada de huevo keto. ¡A COMER!
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