Queso Edam

El Queso Edam o queso de bola es un queso de origen holandés muy conocido y consumido por todo el mundo. Se caracteriza por su envoltura roja y su forma redonda, de “bola”. El alto es grasas por lo que se suele consumir con moderación cuando se está a dieta. Esto no pasa en la dieta keto, ya que en este tipo de dieta lo que buscamos precisamente son alimentos con alto contenido en grasas para llegar al 70%  de las calorías totales del día con este nutriente.

✍Información Nutricional del Queso Edam

El queso Edam es otro de los quesos recomendables en nuestras dietas altas en grasas. Nos aporta una buena cantidad de ácidos grasos y otros micro nutrientes imprescindibles para mantener la salud. Para hacernos una idea 100 gramos de este queso nos aporta aproximadamente:

• Calorías: 355 kilocalorías
• Grasas: 28 gramos
• Proteínas: 25 gramos
• Hidratos de Carbono: 0.9 gramos
• Fibra: 0 gramos
• Agua: 44,5%

Entre los minerales y vitaminas más destacables del queso de bola podemos nombrar: calcio, sodio, cinc, yodo, fósforo, hierro y algunas vitaminas como la vitamina A, D, K, B12, ácido fólico (B9), riboflavina (B2), niacina (B3).

✌️Beneficios y Propiedades del Queso Edam

El queso de bola nos aporta un gran número de beneficios y propiedades para la salud física y mental. En dietas altas en grasas es un alimento que se puede consumir a diario, en otros tipos de dietas se deberá restringir su consumo ya que es muy elevado en calorías. algunas de sus propiedades más interesantes:

• Tiene gran número de proteínas de elevado valor biológico.
• Su aporte de ácidos grasos es imprescindible en dietas keto o dietas altas en grasas.
• Su elevado aporte de calcio nos ayuda a mantener los huesos fuertes, prevenir la descalcificación y la osteoporosis.
• Ayuda al crecimiento de los niños.
• Aporta una buena cantidad de sodio. Este mineral es muy importante en la dietas cetogénicas. En otro tipo de dietas se debe moderar su consumo.
• Es una buena fuente de vitamina B12 para vegetarianos que incluyen lácteos en su dieta.
• Tiene diferentes nutrientes con propiedades antioxidantes. Esto nos ayudará a prevenir enfermedades y retrasas el envejecimiento celular.
• Su contenido en fósforo nos ayudará a mejorar la memoria y reducir el estrés y la ansiedad.

👌¿Es recomendable el Queso de Bola o Edam en nuestra Dieta Cetogénica?

¡Si! El queso edam es un alimento totalmente recomendable en cetosis debido a que no contiene azúcares y nos aporta una alta cantidad de grasas. Se puede comer solo, en salsas o añadiéndolo a carnes y verduras y gratinarlo. Las opciones de este queso y de otros como en parmesano o emmental son muy numerosas. Nos darán mucho juego a nuestras dietas y a la hora de elaborar y probar nuevas recetas.

📗Receta con Queso Edam

Si estás buscando una receta sabrosa, rápida y sencilla con quedo edam para tu dieta cetogénica, te recomiendo que pruebes estos rollitos de queso edam con jamón. Simplemente espectaculares.

• Ingredientes: queso edam, jamón serrano, aguacate, tomate y semillas de lino.
• Modo de preparación:  Pincha aquí para ir a la receta

☝¿Dónde comprar Quedo edam o de bola?

Este queso es muy consumido y vendido en todo el mundo. por este motivo no tendrás problemas a la hora de encontrarlo en cualquier supermercado o tiendas de alimentación. Si buscas los quesos de la mejor calidad y al mejor precio, o simplemente te gusta comprar desde casa, te recomiendo comprarlo en sitios como Amazon.