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✍Información nutricional del Coco ¿Engorda? ¿Cuántas calorías tiene?
Esta fruta tropical es muy utilizada en la dieta cetogénica por su elevado contenido en grasas y baja cantidad de azúcares. Para hacernos una idea, podemos decir que 100 gramos de coco nos aportan aproximadamente:
- Calorías: 384 kilocalorías
- Grasas: 36.5 gramos
- Proteínas: 4.6 gramos
- Hidratos de carbono: 4.7 gramos
- Fibra: 9 gramos
- Agua: 47%
Entre los minerales y vitaminas más interesantes que nos aporta esta fruta podemos destacar: fósforo, potasio, calcio, selenio, hierro y cinc. Entre sus vitaminas podemos destacar su contenido en tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5) y Vitaminas C y E.
👌Beneficios y Propiedades del Coco ¿Para Qué Sirve?
Este alimento, a pesar de su mala fama por su alta contenido en grasas, nos aporta una interesante variedad de beneficios y propiedades para la salud:
- Gran fuente de grasas vegetales. Ideal en dietas cetogénicas y otras altas en grasas.
- Aporte muy alto de proteínas para ser una fruta.
- Baja cantidad de azúcares.
- Elevado aporte de fibras. Nos ayudará a mejorar el tránsito intestinal.
- Antioxidante natural. Refuerza el sistema inmunitario y frena la oxidación celular.
- Gran antiinflamatorio natural.
- Nos ayuda a reducir el colesterol.
- Aporta mucha saciedad. Ideal en dietas de adelgazamiento.
✌️¿Puedo comer Coco en la Dieta Cetogénica?
¡Si! Esta fruta es una gran fuente vegetal de grasas, convirtiéndose en un alimento muy a tener en cuenta en dietas como la keto. Igualmente, su consumo no es libre, no hay que olvidar que también contiene hidratos de carbono, aunque su cantidad es pequeña, deberemos controlarnos y no comer esta fruta en exceso.
📗Recetas Keto con Coco
Si te apetece preparar una receta original realizadas con productos de coco, te animo a cocinar estos cupcakes cetogénicos hechos con coco rallado y leche de coco. Te dejo un video con la elaboración paso a paso para que te queden perfectos:
Productos elaborados con Coco natural
En la actualidad podemos encontrar en el mercado diferentes productos elaborados a partir del coco y 100% naturales. Por ejemplo:
- Leche de coco
- Aceite de coco
- Agua de coco
- Ralladura de coco
- Harina de coco
Estoy haciendo la dieta keto y como bien decis hay dias q para desayunar no me apetece nada, y tomo un cafe con una cucharada de aceite de coco y un trocito de coco, eso esta bien?
esta genial!
Se puede consumir el agua de coco en una dieta cetogenica?
yo evitaría usar agua de coco en la dieta keto
que contradictorio porque en la lectura nos indica que es un buen aliado .
en ningun momento digo que al AGUA DE COCO sea una gran aliado en este tipo de dieta. Diego que lo es el coco por su contenido en grasas. Al igual que digo que se debe moderar, ya que contiene cierta cantidad de hidratos de carbono
Porque SI es muy recordable el aceite de coco y el coco seco o rayado NO. Igual me pasa con la crema de cacahuate que es baja en carbs pero El cacahuate como tal es alto en carbohidratos y su consumo debe ser moderado
el aceite de coco es exclusivamente la grasa del coco, mientras que otras partes del coco ya contiene hidratos de carbono, aunque el coco rayado no contiene mucha cantidad. En cuanto a los cacahuetes, se pueden comer de forma moderada. No es el fruto seco con menos cantidad de hidratos ni el que más contiene
Que opinan de la ralladura de coco? Es un buen aliado?
yo compro esta que tiene poco azucar y mucha fibra https://amzn.to/2N2bi5B
Hola. Se puede hacer mate con una cucharadita de coco rallado? Gracias!!!