Pizza de Jamón cocido y aceitunas

Las pizzas cetogénicas son unas de las recetas más solicitadas en las dietas keto. Esta Pizza de Jamón cocido y aceitunas la haremos sin ningún tipo de harina con hidratos de carbono, simplemente usaremos coliflor rallada como base. Puede sonar raro usar esta hortaliza como base de una pizza, pero créeme, el sabor y la textura te va a sorprender gratamente.

✍Ingredientes de la Pizza de Jamón cocido y aceitunas

Otra receta más de pizza cetogénica, pero completamente diferente. Me gusta poneros recetas de este tipo de alimentos, que probablemente sean los que más se echan en falta en este tipo de dietas. Para hacer la Pizza de Jamón cocido y aceitunas necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Coliflor rallada (2 tazas aproximadamente)
• 1 Huevo
• Queso rallado mozzarella. (Puedes añadir otros quesos como el parmesano)
• Jamón cocido (Busca el que contenga menos almidones añadidos)
• Tomate triturado
• Aceitunas con anchoas
• Orégano
• Aceite de oliva

👌Modo de Preparación de la Pizza de Jamón cocido y aceitunas

Receta muy sencilla de preparar, como casi todas las que subo a esta página web. Eso sí, necesitaremos al menos 40 minutos para preparar todo y estar pendiente de que la pizza no se queme y quede perfectamente.

• Precalentamos el horno a 200º.
• Ralla un par de tazas de coliflor.
• Añadimos el huevo a la coliflor y mezclamos bien hasta que quede una masa firme. Si la masa está muy suelta tendremos que poner un poco más de coliflor.
• Colocamos papel de horno en la bandeja de este electrodoméstico.
• Extendemos la masa dándole la forma deseada.
• Horneamos la masa unos 20 minutos. Comprobando con frecuencia que no se queme, y retirándole cuando esté dorada.
• Sacamos la masa del horno.
• Añadimos el tomate triturado, extendiéndolo por toda la masa.
• Ponemos el Queso, jamón cocido, aceitunas y un chorrito de aceite de oliva.
• Horneamos durante 15 minutos más aproximadamente.
• Sacamos la pizza del horno y espolvoreamos un poco de orégano.
• ¡A COMER!

*Puedes dar mejor sabor a la salsa de tomate pasándola por la sartén previamente con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo e incluso albahaca.

✌️¿Tiene hidratos esta pizza cetogénica?

No te preocupes y prepara tu pizza de jamón y aceitunas. No contiene hidratos de carbono por lo que no saldrás de cetosis y podrás seguir bajando de peso y disfrutar de los beneficios y propiedades que te aporta la dieta cetogénica.