Sin olvidarnos que son muy bajos en calorías, por lo que, si nuestra intención es perder peso, se convertirán es nuestro mejor aliado.
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✍Información Nutricional del Huevo ¿la mejor fuente de proteínas?
Si tuviese que elegir un alimento clave en mi dieta keto y en cualquier otro tipo de dieta, este sería el huevo de gallina o de cualquier otra ave. Este alimento es increíble nutricionalmente hablando. Para hacernos una idea, 100 gramos de huevo nos aportan aproximadamente;
- Calorías: 155 kilocalorías
- Grasas: 11 gramos
- Proteínas: 12 gramos
- Hidratos de carbono: 0.6 gramos
- Fibra: 0 gramos
- Agua: 75%
Entre los minerales y vitaminas más interesantes que nos aportan los huevos podemos destacar: hierro, selenio, cinc, fósforo, calcio y yodo, además de vitaminas liposolubles D, A, E, K y otras del grupo B como riboflavina (B2), Niacina (B3), Biotina (B8), ácido fólico (B9) y B12.
👌Beneficios y Propiedades del Huevo de gallina
Pocos alimentos aportaran más beneficios y propiedades para la salud física y mental que el huevo de gallina. Este alimento tiene numerosas funciones en el organismo. Para hacernos una idea de sus propiedades nombremos algunas:
- Bajo aporte de calorías.
- Alimento con buen aporte de proteínas de la mejor calidad. El huevo se usa como referente en cuanto a calidad proteica.
- Nos aporta todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita.
- La yema contiene toda la grasa del huevo. Nutriente fundamental en dietas cetogénicas.
- Solo contiene 0.6 gramos de hidratos de carbono.
- Su consumo ayuda al desarrollo muscular y a prevenir el catabolismo.
- Contiene diversos nutrientes antioxidantes. Estos nos ayudan a estar sano, prevenir enfermedades y enlentecer el envejecimiento celular.
- Muy recomendado para embarazadas y lactantes.
- Mejora la función cerebral. Además, reduce el estrés y la ansiedad.
- Su aporte de hierro es ideal para prevenir y tratar la anemia.
- Fortalece los huesos y previene la osteoporosis.
- Su contenido en biotina es clave para la buena salud de la piel y el cabello.
✌️¿Se recomienda el Huevo de gallina en las Dietas Cetogénicas?
Sin duda, los huevos de gallina son un alimento 100% recomendable en las dietas cetogénicas y en cualquier otro tipo de dietas. Es un alimento perfecto nutricionalmente hablando. Aporta pocas calorías, ideal en dietas de adelgazamiento. Pero es que además su contenido en proteínas y micronutrientes es fundamental para el correcto funcionamiento del organismo y todas las funciones vitales.
¿Cómo comer o cocinar huevos?
Este producto lo puedes preparar de mil maneras, incluso crudo, aunque siempre será mejor cocinarlo. Las formas más habituales de cocinar los huevos de gallina son:
- Tortilla francesa u omelete.
- Frito.
- Plancha.
- Cocido.
- Escalfado.
📗Recetas Keto gratis con Huevos de gallina
Recetas con huevos de gallina hay miles, es esta página podrás encontrar bastantes usando el buscador o si vas directamente a la sección de recetas cetogénicas. Os voy a mostrar una receta muy original e interesante, una forma diferente y divertida de comer huevos. Vamos a preparar unos canutillos de tortilla y queso con lomo embuchado. ¿Te animas a prepararlos?
- Ingredientes: huevo, queso edam, lomo embuchado, aceite de coco, sal.
- Modo de preparación: ir a la receta
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