Huevo

Los huevos de gallina o de cualquier otro tipo como los de pato o codorniz son alimentos 100% recomendables para cualquier tipo de dietas, incluida la dieta cetogénica. Son el patrón de calidad proteica, nos aportan todos los aminoácidos esenciales. Esto es muy importante para personas deportistas que su intención en desarrollar una musculatura de gran calidad.

Sin olvidarnos que son muy bajos en calorías, por lo que, si nuestra intención es perder peso, se convertirán es nuestro mejor aliado.

✍Información Nutricional del Huevo ¿la mejor fuente de proteínas?

Si tuviese que elegir un alimento clave en mi dieta keto y en cualquier otro tipo de dieta, este sería el huevo de gallina o de cualquier otra ave. Este alimento es increíble nutricionalmente hablando. Para hacernos una idea, 100 gramos de huevo nos aportan aproximadamente;

• Calorías: 155 kilocalorías
• Grasas: 11 gramos
• Proteínas: 12 gramos
• Hidratos de carbono: 0.6 gramos
• Fibra: 0 gramos
• Agua:  75%

Entre los minerales y vitaminas más interesantes que nos aportan los huevos podemos destacar: hierro, selenio, cinc, fósforo, calcio y yodo, además de vitaminas liposolubles D, A, E, K y otras del grupo B como riboflavina (B2), Niacina (B3), Biotina (B8), ácido fólico (B9) y B12.

👌Beneficios y Propiedades del Huevo de gallina

Pocos alimentos aportaran más beneficios y propiedades para la salud física y mental que el huevo de gallina. Este alimento tiene numerosas funciones en el organismo. Para hacernos una idea de sus propiedades nombremos algunas:

• Bajo aporte de calorías.
• Alimento con buen aporte de proteínas de la mejor calidad. El huevo se usa como referente en cuanto a calidad proteica.
• Nos aporta todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita.
• La yema contiene toda la grasa del huevo. Nutriente fundamental en dietas cetogénicas.
• Solo contiene 0.6 gramos de hidratos de carbono.
• Su consumo ayuda al desarrollo muscular y a prevenir el catabolismo.
• Contiene diversos nutrientes antioxidantes. Estos nos ayudan a estar sano, prevenir enfermedades y enlentecer el envejecimiento celular.
• Muy recomendado para embarazadas y lactantes.
• Mejora la función cerebral. Además, reduce el estrés y la ansiedad.
• Su aporte de hierro es ideal para prevenir y tratar la anemia.
• Fortalece los huesos y previene la osteoporosis.
• Su contenido en biotina es clave para la buena salud de la piel y el cabello.

✌️¿Se recomienda el Huevo de gallina en las Dietas Cetogénicas?

Sin duda, los huevos de gallina son un alimento 100% recomendable en las dietas cetogénicas y en cualquier otro tipo de dietas. Es un alimento perfecto nutricionalmente hablando. Aporta pocas calorías, ideal en dietas de adelgazamiento. Pero es que además su contenido en proteínas y micronutrientes es fundamental para el correcto funcionamiento del organismo y todas las funciones vitales.

¿Cómo comer o cocinar huevos?

Este producto lo puedes preparar de mil maneras, incluso crudo, aunque siempre será mejor cocinarlo. Las formas más habituales de cocinar los huevos de gallina son:

• Tortilla francesa u omelete.
• Frito.
• Plancha.
• Cocido.
• Escalfado.

📗Recetas Keto gratis con Huevos de gallina

Recetas con huevos de gallina hay miles, es esta página podrás encontrar bastantes usando el buscador o si vas directamente a la sección de recetas cetogénicas. Os voy a mostrar una receta muy original e interesante, una forma diferente y divertida de comer huevos. Vamos a preparar unos canutillos de tortilla y queso con lomo embuchado. ¿Te animas a prepararlos?

• Ingredientes: huevo, queso edam, lomo embuchado, aceite de coco, sal.
• Modo de preparación: ir a la receta