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✍Información nutricional del Bonito
La albacora es un pescado azul muy apreciado nutricionalmente hablando en todo el mundo. Es rico es ácidos grasos saludables, y nos aporta una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico. Para hacernos ida idea diremos que 100 gramos de este alimento nos aportan aproximadamente:
- Calorías: 153 kilocalorías
- Grasas: 6 gramos
- Proteínas: 25 gramos
- Hidratos de carbono: 0 gramos
- Fibra: 0 gramos
- Agua: 69%
Entre los minerales y vitaminas más importantes que nos aporta el bonito podemos destacar: selenio, hierro, yodo, sodio, flúor, potasio, fósforo, magnesio. Entre sus vitaminas podemos nombrar la tiamina (B1), niacina (B3), piridoxina (B6), biotina (B8) y B12. Además de vitaminas liposolubles como las vitaminas A, E y D
👌Beneficios y Propiedades del Bonito ¿Para qué sirve?
Los beneficios que nos aporta consumir albacora son innumerables. Para hacernos una pequeña idea podemos destacar algunos de los más famosos:
- Alta cantidad de proteínas de gran calidad.
- Buen aporte de ácidos grasos saludables. Destacando el Omega 3.
- No contiene azúcares.
- Aliado de los deportistas. Ayuda al desarrollo muscular.
- Previene el catabolismo.
- Reduce el colesterol.
- Mejora el funcionamiento del tiroides.
- Fortalece huesos y dientes, y previene la osteoporosis.
- Potente antioxidante natural. Nos ayuda a mantenernos jóvenes y refuerza el sistema inmunitario.
- Interesante aporte de hierro.
- Mejora la salud cardiovascular.
- Ayuda al crecimiento y desarrollo de los niños.
- Aliado del cerebro. Reduce estrés y ansiedad.
✌️¿Se puede comer Bonito del Norte en la Dieta Cetogénica?
No solo es que se pueda comer, sino que es uno de los alimentos que se recomienda al 100% incluir tanto en la dieta keto como en cualquier tipo de dieta. Por su aporte nutricional este pescado es un gran aliado para combatir y prevenir multitud de enfermedades.
📗Recetas Keto de Bonito
Yo suelo comer atún o bonita al horno o a la plancha. Es lo que me resulta más cómodo y me encanta su sabor. Pero poner una receta de este pescado azul a la plancha sería algo muy básico. Así que os voy a dejar un video donde os enseñan a preparar una Quiche de Atún baja en carbohidratos. Es una receta muy recomendable, la he probado una vez y seguramente repita dentro de poco.
Si la pruebas te animo a ponerlo en los comentarios.
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