Chuletas de cordero

Las chuletas de cordero se pueden considerar una carne exclusiva por su elevado precio y su sabor exquisito. Esta carne es muy interesante para nuestra dieta cetogénica debido a su aporte de grasas y otros nutrientes imprescindibles para el mantenimiento de una correcta salud.

✍Información Nutricional de las Chuletas de cordero

Esta carne de cordero es muy apreciada en muchos países por su gran sabor, aunque su consumo se suele limitar a días especiales por su elevado contenido en grasas. Pero esto en la dieta keto no es un problema, debido a que nosotros buscamos eso, grasas. Para hacernos una idea de su aporte nutricional, podemos decir que 100 gramos de estas chuletas nos aportan aproximadamente:

• Calorías: 250 kilocalorías
• Grasas: 20.6 Gramos
• Proteínas: 16.1 gramos
• Hidratos de carbono: 0 gramos
• Fibra: 0 gramos
• Agua: 63.2%

Entre los minerales y vitaminas que nos aportan las chuletillas de cordero podemos destacar: potasio, magnesio, yodo, hierro y cinc. Entre sus vitaminas destacamos la niacina (B3), biotina (B8), ácido fólico (B9), B12 y otras liposolubles como la vitamina K y E.

👌Beneficios y propiedades de las Chuletas de cordero

Las chuletillas de corderos nos aportan una gran variedad de nutrientes de buena calidad, lo que hará que mejoremos en salud física y mental. Entre sus propiedades más interesantes podemos destacar:

• Alto en proteínas de alta calidad. Previene el catabolismo muscular.
• Rico en grasas, nutriente energético ideal en la dieta cetogénica.
• No contiene azúcares.
• Alimento ideal para deportista. Ayuda a aumentar la masa muscular.
• Es una gran fuente de Hierro hemo. Nos ayudará a tratar y prevenir la anemia.
• Su contenido en yodo mejora el funcionamiento del tiroides.
• Tiene diversos nutrientes antioxidantes. Refuerza el sistema inmunitario.

✌️¿Son Aptas las Chuletillas de cordero en la Dieta cetogénica?

Tasto las chuletas de cordero como de otro animal son altamente recomendables en la dieta keto. Este alimento es muy rico en proteínas y además aporta una interesante cantidad de grasas, nutriente clave y necesario para nuestra dieta alta en grasas.

📗Recetas Keto de Chuletas de cordero

El fuerte sabor de esta carne hace que lo ideal sea comerla sin salsas y cocciones raras. Lo más habitual es preparar estas chuletas a la planta, parrilla o al horno, pero os voy a dejar una receta que dará a tu carne de cordero un toque diferente y especial. Puedes ver el video para aprender a preparar unas chuletillas de cordero al ajillo perfectas.