Muslo de Pollo

El muslo de pollo son concretamente las patas del pollo. Es un alimento habitual en la dieta cetogénica. Aporta una buena cantidad de proteínas de alto valor biológico, además nos aporta alrededor de 11 gramos de grasas, esta grasa se encuentra bajo la piel, por lo que si estamos haciendo una dieta keto u otra alta en grasas es recomendable no quitar la piel.

✍Información Nutricional del Muslo de Pollo ¿Cuántas calorías tiene?

El muslo de pollo es un alimento muy rico en proteínas y a la vez bajo en calorías. Para hacernos una idea, 100 gramos de este alimento nos aportan aproximadamente:

• Calorías: 183 kilocalorías
• Grasas: 11.2 gramos
• Proteínas: 20.6 gramos
• Hidratos de Carbono: 0 gramos
• Fibra: 0 gramos
• Agua: 68%

Entre los minerales y vitaminas más interesantes del muslo de pollo podemos destacar: potasio, fósforo, selenio, magnesio, cinc, yodo y vitaminas como la Vitamina E, K, C y otras del grupo b como riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5) y piridoxina (B6).

👌Beneficios y Propiedades del Muslo de Pollo

Nutricionalmente hablando este alimento es muy recomendable en cualquier tipo de dietas. Tanto de adelgazamiento como para subir de peso. Su consumo habitual nos aporta multitud de beneficios y propiedades para la salud. Entre estas propiedades podemos destacar:

• Alto contenido en proteínas de buena calidad.
• Su aporte de grasas es muy interesante en dietas altas en este nutriente.
• Ayuda al desarrollo muscular y prevenir el catabolismo.
• No contiene azúcar ni hidratos de carbono.
• Tiene diversos nutrientes antioxidantes. Esto nos hará prevenir enfermedades y retrasar el envejecimiento celular.
• Su aporte de yodo mejora el funcionamiento del tiroides.
• Mejora el aspecto de la piel.
• Su consumo ayuda al buen funcionamiento del cerebro. Reduce el estrés y ansiedad, además de ayudar a relajarnos.

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✌️¿Es recomendable el Muslo de Pollo en nuestra Dieta cetogénica?

Todas las carnes son recomendables en la dieta cetogénica, incluido el muslo de la gallina. Es una carne magra, aunque contiene grasa bajo su piel, por lo que se recomienda consumir su piel en este tipo de dietas. Lo podemos cocinar de diferentes maneras: horno, plancha, frito, brasa, en salsa. Lo única que debemos tener en cuenta a la hora de cocinarlo, es que si estamos en cetosis no debemos cocinarlos junto a alimento ricos en hidratos de carbono.

📗Recetas de Muslo de pollo al horno al limón

Si os gusta el sabor del limón, os recomiendo preparar esta receta de muslos de pollo al horno al limón. Es fácil y rápida de preparar, y su sabor de sorprenderá gratamente.

Ingredientes: muslos de pollo, vino blanco, aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, orégano, tomillo, sal y pimienta.

Modo de preparación: Aquí tienes la receta y modo de preparación al detalle