Si estás cansado de comer siempre platos simples en tu dieta keto, te recomiendo que un día con algo más de tiempo prepares estos pimientos del piquillo rellenos de setas y gambas. Es una receta diferente, original y te hará cambiar en chip en tu dieta cetogénica. No se asustes, es muy fácil de preparar y la puedes adaptar a tu gusto.
✍Ingredientes de los Pimientos del Piquillo rellenos con setas y gambas
La lista de ingredientes de esta receta de pimientos rellenos puede parecer algo amplia para ser una receta keto, que se suelen caracterizar por su simplicidad. Pero créeme, es una receta fácil y rápida de hacer.
- Pimientos del piquillo
- Setas
- Gambas o langostinos
- Leche de coco
- queso emmental o parmesano rallado.
- Puerro
- Cebolla
- Aceite de oliva.
- Sal
- Pimienta
👌¿Cómo preparar tus Pimientos rellenos keto?
Receta muy rápida y sencilla aunque parezca algo más elaborado. Podemos modificar los ingredientes para adaptarlas más a nuestro gusto.
- Pelamos y limpiamos las gambas, setas, puerros y cebolla.
- Rehogamos el puerro y la cebolla.
- Añadimos la leche de coco y también las setas y las gambas. Dejamos cocer unos 8 minutos sin parar de mover.
- No te olvides de echar sal y pimienta al gusto.
- Si te gusta la mantequilla, puede ser buena idea poner una pequeña cucharada a la mezcla para que coja un sabor más intenso.
- Rellenamos los pimientos del piquillo y los vamos colocando en un recipiente resistente al horno.
- Espolvoreamos queso parmesano y otro para gratinar.
- Le damos un toque de calor en el horno.
- ¡A COMER!
No se ha encontrado el producto
Deja un comentario