Nueces

Las nueces son el fruto del árbol conocido como nogal común. Por su elevado contenido en grasas se convierten en un gran aliado para nuestra dieta cetogénica. Igualmente, no debemos olvidar que los frutos secos contienen cierta cantidad de hidratos de carbono, por este motivo si seguimos este tipo de dieta debemos limitar su consumo a una pequeña cantidad diaria para no salir de la cetosis.

✍Información Nutricional de las Nueces de polonia ¿Engordan?

La nuez común es uno de los pocos frutos secos aptos para nuestra dieta cetogénica. Es muy rico nutricionalmente, aporta una gran cantidad de grasas y proteínas, siendo bastante interesante en este tipo de dietas. Su consumo no es libre debido a su contenido en hidratos y su elevada cantidad de calorías, pero se puede comer a diario en pequeñas cantidades. Para hacernos una idea, diremos que 100 gramos de este fruto seco nos aportan aproximadamente:

• Calorías: 650 kilocalorías
• Grasas: 61 gramos
• Proteínas: 17 gramos
• Hidratos de carbono: 4.5 gramos
• Fibra: 8 gramos
• Agua: 12 %

Entre los minerales y vitaminas más destacable de las nueces podemos destacar su contenido en: magnesio, fósforo, potasio, selenio, cinc, calcio, hierro y cobre. Entre sus vitaminas destaca su aporte de niacina (B3), piridoxina (B6) y ácido fólico (B9). Además de vitaminas liposolubles como la Vitamina A y E.

👌Beneficios y Propiedades de las Nueces ¿Para qué sirven?

Este fruto seco nos aporta mucha diversidad de beneficios tanto para la salud física como para la mental. Entre estos beneficios podemos destacar:

• Alta cantidad en ácidos grasos saludables. Muy importante en dietas altas en grasas como la keto.
• Importante contenido de proteínas de alto valor biológico.
• Bajo en hidratos de carbono.
• Gran aporte de fibra.
• Ayuda a reducir el colesterol.
• Reduce la tensión arterial.
• Regula el azúcar en sangre.
• Nos aporta mucha saciedad, siendo perfecto en dietas de adelgazamiento.
• Previene el catabolismo muscular.
• Tiene diversos nutrientes antioxidantes. Ayudándonos a mantenernos sanos.
• Reduce el estrés mental y la ansiedad.
• Es un antidepresivo natural.
• Mejora el aspecto de piel y cabello.
• Gran fuente de hierro de origen vegetal.

✌️¿Se puede comer Nuez en la Dieta Cetogénica?

Si. El fruto del nogal es apto en todas sus clases. Pero no hay que olvidar que nos aporta una pequeña cantidad de hidratos de carbono, pro lo que su consumo no es libre. Se puede comer a diario en pequeñas cantidades, pero siempre controlando el no salir de cetosis.

📗Recetas Keto con Nueces peladas naturales

¿Te apetece darle un toque diferente a tu dieta? Aquí te dejo una interesante receta de nueces bañadas en chocolate puro. Pruebalas y así saldrás de la monotonía de la dieta. Os dejo un video explicativo, aunque es muy sencillo e intuitivo. El cacao utilizado deberá ser 100% puro.

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