Queso Cheddar

Yo creo que todo el mundo ha comido o por lo menos ha oído hablar del queso cheddar. Este queso es de origen inglés, concretamente del pueblo de Cheddar, en la ciudad de Somerset. aunque hoy en día se elabora por todo el mundo. Si por algo se reconoce este queso es por ser el típico que venden en lonchas para poner en los sándwiches. Es un queso con un alto contenido en grasas, siendo muy recomendable en dietas como la cetogénica.

✍Información Nutricional del Queso Cheddar

Nutricionalmente hablando este queso de origen inglés nos aporta una buena cantidad de proteínas de alta calidad y grasas. Es muy calórico, por lo que si estamos siguiendo una dieta hipocalórica debemos controlar su consumo. Para hacernos una idea, 100 gramos de este producto nos aportan aproximadamente:

• Calorías: 392 kilocalorías
• Grasas: 32 gramos
• Proteínas: 25.5 gramos
• Hidratos de Carbono: 0.3 gramos
• Fibra: 0 gramos
• Agua: 37%

Entre los Minerales y vitaminas más destacables que nos aporta el queso cheddar podemos nombrar: fósforo, calcio, yodo, cinc, sodio y alguna vitaminas como las liposolubles A, E, D, K y otras del grupo b como la riboflavina(B2), niacina (B3), ácido fólico (B9) y B12.

👌Beneficios y Propiedades del Queso Cheddar

Entre los muchos beneficios y propiedades para la salud que nos aporta este queso gracias a su contenido nutricional, podemos destacar:

• Gran fuente de proteínas de alto valor biológico.
• Nos aporta todos los aminoácidos esenciales.
• Ideal para deportista, previene el catabolismo y ayuda a desarrollar los músculos.
• No contiene hidratos de carbono.
• Sus más de 30 gramos de ácidos grasos son ideales en dietas cetogénicas.
• Fortalece huesos y dientes. Además, previene la osteoporosis.
• Es una fuente muy interesante de vitamina B12 para personas lacto vegetarianas.
• Su contenido en yodo mejora el funcionamiento del tiroides.
• Tiene nutrientes antioxidantes, esto es ideal para reforzar el sistema inmune y mantenernos sanos.
• Ayuda al crecimiento y desarrollo de los niños.
• Combate el estrés y la ansiedad.

✌️¿Se recomienda este queso en una Dieta Cetogénica?

Si, este queso es bastante recomendable en la dieta keto por su elevado contenido en grasas. Se puede comer solo, elaborar salsas, o simplemente fundirlo junto a verduras asadas o carnes. Tiene un gran sabor, y hay mil opciones y recetas.

📗Recetas con Queso cheddar fundido

Hay miles de recetas cetogénicas con este sabroso queso. Aquí te voy a dejar una muy interesante de crackers de cheddar. Los puedes preparar y comer como picoteo entre horas o para acompañar a los platos principales. Es un receta rápida y fácil, y seguro que te encanta:

☝¿Dónde comprar Queso cheddar al mejor precio? ¿Se vende en mercadona?

El Queso cheddar se puede comprar practicamente en todos los supermercados del mundo, el bloque, lonchas, crema e incluso en su versión líquida. Pero si busscar la mejor calidad y precio yo te recomiendo comprarlo por internet en sitios como Amazon.

Tanto mercadona como otros supermercados venden este queso, pero aunque su sabor es bueno, su calidad no es la mejor posible. yo buscaría mejores opciones.