Tortitas Cetogénicas

Esta receta de tortitas cetogénicas es perfecta para darle un toque diferente a tus desayunos y meriendas keto. si algo se echa de menos en nuestras dietas cetogénicas es la falta de pan, galletas, tortitas, etc en nuestros desayunos. Con estos pancakes no notarás la diferencia con unos preparados con harina de trigo. Además, tienes una gran variedad de salsas sin calorías ni azúcares que harán que cada tortita sea diferente y no te canses de ellas.

✍Ingredientes de las Tortitas Cetogénicas

Si llevamos tiempo haciendo la dieta cetogénica, estos ingredientes nos resultarán familiares y posiblemente los tengamos por casa. Son pocos ingredientes al ser una receta sencilla.

• 3 Huevos
• Harina de almendras.
• Leche de Almendras (Muy importante elegir una bebida de almendras sin azúcar)
• Esencia de Vainilla.
• Polvo para hornear.
• Aceite de coco o Mantequilla.
• Edulcorante líquido al gusto.

✌️Modo de Preparación de las Tortitas Cetogénicas

Realmente la preparación de las tortitas es igual que las de unas tortitas tradicionales, solo que no usaremos harinas ricas en hidratos. Puedes ver el vídeo que te pongo al final para que te resulte más sencillo y hacerte una idea mejor y más clara de cómo preparar tus tortitas. En resumen, es una receta rápida, sencilla y muy interesante para nuestra dieta keto. Ayudará a tener desayunos diferentes y quitarse el modo de comer hidratos de carbono.

• Batimos los 3 huevos.
• Añadimos media taza de leche de almendras.
• Ponemos unas gotas de esencia de Vainilla.
• Ahora es el turno de la Harina de almendras. Añadimos 1 taza y 1/3 y lo mezclamos todo bien.
• Ponemos media cucharadita de polvo para hornear.
• Cuando esté todo listo ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite de coco.
• Con la sartén esté bien caliente, echamos la mezcla con una cucharada y la acomodamos un poco en la sartén.
• Le damos la vuelta a la tortita para que queden doradas por los dos lados.
• Sacamos de la sartén.
• Añadimos en sirope sin calorías que deseemos.
• ¡A comer!

*Puedes añadir a la mezcla un poco de canela en polvo y edulcorante líquido al gusto. Seguro que mejores el sabor de la receta.

👌Salsas sin azúcar para nuestros Pancakes Keto

Aunque suene increíble hoy en día podemos encontrar en el mercado muchísimas salsas diferentes sin calorías ni azúcares. Desde mieles, mermeladas, hasta chocolates y siropes. Yo luego comprar estas salsas de la marca walder farms, pero hay una enorme variedad de marcas y diversas opciones y sabores a elegir. Aquí tienes alguna opción interesante: