Queso Gruyere

El Queso gruyere es un queso de origen suizo muy consumido en todo el mundo. Se caracteriza su gran sabor y por estar lleno de agujeros, algo que le hace muy llamativo y original. En las dietas cetogénicas y otras dietas altas en grasas, lo que estamos buscando son alimentos ricos en este nutriente. Este queso cumple ese requisito a la perfección, siendo uno de los que más ácidos grasos nos aportan. Además, no contiene nada de hidratos de carbono, un dato muy a tener en cuenta.

✍Información Nutricional del Queso Gruyere ¿Cuantas calorías tiene?

El Queso gruyere es uno de los más interesantes para las dietas altas en grasas. Nos aporta más de 30 gramos de ácidos grasos, un dato muy a tener en cuenta a la hora de elegir un buen queso en nuestra dieta keto. Para hacernos una idea, 100 gramos de este producto contienen aproximadamente:

• Calorías: 399 kilocalorías
• Grasas: 34.5 gramos
• Proteínas: 22 gramos
• Hidratos de Carbono: 0 gramos
• Fibra: 0 gramos
• Agua: 43%

Entre los minerales y vitaminas que nos aporta en queso suizo gruyere podemos destacar: calcio, fósforo, sodio, yodo, cinc, y alguna vitaminas como las vitaminas liposolubles A, D, E, K y otras del grupo b como riboflabina (B2), niacina (B3), ácido fólico (B9) y B12.

👌Beneficios y Propiedades del Queso Gruyere

Nutricionalmente hablando este queso nos aporta una buena cantidad de nutrientes muy interesantes. En dietas cetogénicas es un alimento perfecto, en otro tipo de dietas se debe limitar su consumo por su elevado contenido en grasas y calorías. Entre los beneficios y propiedades para la salud que nos aportará su consumo podemos destacar:

• Elevada cantidad de proteínas de alto valor biológico.
• Nos aporta más de 30 gramos de grasas, ideal si queremos hacer una dieta keto.
• No contiene azúcares ni hidratos de carbono.
• Ayuda a ganar masa muscular y prevenir el catabolismo.
• Fortalece dientes y huesos, además de prevenir la osteoporosis.
• Tiene ciertos nutrientes con funciones antioxidantes. Esto es clave para retrasar el envejecimiento de las células y mantenernos sanos y fuertes.
• Nos aporta Yodo, mineral clave en el buen funcionamiento de la glándula tiroides.
• Su contenido en cinc favorece el desarrollo y crecimiento de los más pequeños de la casa.
• Mejora las funciones biológicas del cerebro.

¿Se puede comer Queso Gruyere en la Dieta Cetogénica?

Es un alimento ALTAMENTE RECOMENDABLE. No solo no contiene nada de azúcares ni hidratos de carbono, sino que, además, este queso nos aportará una elevada cantidad de grasas y proteínas. Una buena manera de introducir el queso gruyere en nuestras comidas es en forma de salsas, en taquitos y añadiéndolo a nuestras ensaladas, o simplemente comer unas rodajas en cualquier comida del día

📗Receta Keto con Queso Gruyere

Se puede añadir este queso en mil recetas. Pero aquí os voy a poner una idea muy original. Vamos a aprender a hacer una salsa 4 quesos, que luego podremos añadir a nuestras ensañadas, platos de pastas vegetales, como de calabacín, por ejemplo. También podemos preparar unas verduras al horno y ponerles un poco de esta deliciosa salsa por encima ¿Te animas a probarla?

☝¿Dónde comprar Queso Gruyere al Mejor precio? ¿Se vende en Mercadona?

Este famoso queso lo puedes encontrar en el Mercadona y otros famosos supermercados. Yo personalmente suelo comprar este tipo de productos por internet. En sitios como Amazon, vas a encontrar una gran variedad de fabricantes, habiendo quesos de la mejor calidad y al mejor precio del mercado. Aquí tienes una pequeña selección por si estás interesado: