✍Ingredientes para preparar el Solomillo de cerdo con bacon al horno
Se necesitan muy pocos ingredientes para preparar este gran plato 100% cetogénico de solomillo envuelto en bacon al horno. Si estás cansado de comer siempre lo mismo a la plancha, tortilla y aguacate, te recomiendo que prepares este sencillo plato de carne al horno. No tiene nada en especial, ni ningún ingrediente fuera de lo normal, pero el toque de la mantequilla y el bacon le da al solomillo de cerdo un toque muy sabroso. Aquí te dejo los ingredientes de la receta keto:
- Solomillo de cerdo
- Bacon
- Mantequilla
- Ajo
- Sal
- Pimienta
Puedes aprovechar que enciendes el horno para asar unas verduras que acompañen a tu plato. Puede ser buena idea poner un poco de cebolla, calabacín y pimiento rojo ¿Qué te parece? Esto es muy opcional, elije tus verduras favoritas, ponles un chorro de aceite de oliva y disfrútalas junto a la carne con beicon.
👌Paso a paso del Solomillo con bacon al horno
La forma de preparar este plato de carne de cerdo no tiene ningún misterio. Sigue el paso a paso que te pongo a continuación y te quedará el plato perfecto:
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Cortamos el solomillo de cerdo en medallones, con un grosos de un dedo aproximadamente.
- Echamos sal y pimienta a los medallones.
- Cortamos 2 o 3 ajos y los freímos en una sartén con un poco de mantequilla aceite de oliva.
- En esa misma sartén, con un poco más de mantequilla, sellamos los medallones de cerdo. Solo un ligero toque de calor hasta que estén dorados por ambas caras.
- Retiramos la carne del fuego y con cuidado envolvemos cada medallón con una tira de bacon.
- Los colocamos en una fuente de cristal u otro tipo que sea resistente al horno.
- Cocinamos durante 15-20 minutos. Iremos controlando para que no se quede muy seco.
- Sacamos del horno y ¡A COMER!
¿Sencillo verdad? Si a esto le sumas unas verduras te queda un plato perfecto y 100% recomendado para tu dieta cetogénica.
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