Tortitas de brócoli

Estas tortitas de brócoli son una opción genial y diferente para nuestra dieta cetogénica. El brócoli o brécol es un gran alimento, rico en hierro y proteínas como otras verduras verdes. Nos da muchas posibilidades a la hora de hacer recetas keto, y también es un acompañante perfecto para nuestros platos de carne y pescado.

✍Ingredientes de las Tortitas de brócoli

Los ingredientes para hacer tus tortas de brócoli son muy habituales en la dieta cetogénica y cualquier tipo de dieta. Igualmente, en caso de no disponer de ellos en casa se pueden encontrar en cualquier tienda de barrio o supermercado. Con estas cantidades podrán comer 2 personas.

• 250 gramos de Brócoli
• 2 huevos
• 50 gramos de queso parmesano
• Aceite de oliva
• Sal

👌Paso a paso de las Tortitas de brócoli

Es una receta cetogénica muy fácil de realizar, no se necesitan conocimientos de cocina para que queden perfectas. Si tienes 20 minutos libres, es una opción perfecta para dar un toque diferente a tu dieta.

• Lo primero que debemos hacer es poner el brócoli a hervir. Una vez listo lo escurrimos, lo dejamos enfriar y lo desmenuzamos.
• Rallamos el queso parmesano y reservamos.
• Batimos los 2 huevos con una pizca de sal.
• En un recipiente mezclamos todos los ingredientes hasta tener una masa compacta.
• Formamos bolas del tamaño de una albóndiga o el que deseemos. Aplastamos la bola dándole forma de tortita.
• En una sartén caliente con un buen chorro de aceite de oliva, vamos friendo nuestras tortitas de brócoli.
• ¡A COMER!