Tortitas de espinacas con Aguacate y Frutos rojos

Una idea original que sirve tanto para desayunar, comer o cenar. Estas Tortitas de espinacas con Aguacate y Frutos rojos son una opción muy rica e interesante para cualquier hora del día. Son fáciles y rápidas de hacer, no te llevarán más de 5 minutos. Además, su contenido en hidratos es muy bajo y nos aporta una muy buena cantidad de grasas y proteínas. En definitiva, estas tortitas son ideales para nuestra dieta cetogénica.

Si aun así prefieres reducir más el número de hidratos de carbono, puedes quitar los frutos rojos y añadir un poco de salmón ahumado u otro alimento que te guste.

✍Ingredientes de las Tortitas de espinacas con Aguacate y frutos rojos

Si te has decidido a probar estas deliciosas tortitas de espinacas, aquí tienes la lista de ingredientes. Son ingredientes muy habituales en las dietas cetogénicas. Si te falta alguno de ellos podrás encontrarlo en cualquier tienda de barrio o supermercado.

• 1 huevo
• 2 claras de huevo
• Aguacate
• Aceite de coco
• Semillas de sésamo
• Nueces
• Frutos rojos (Moras y frambuesas)

*Puedes cambiar las semillas de sésamo por otras como las de chía, o puedes elegir arándanos en lugar de frambuesas y moras.

👌Paso a paso para Hacer tus Tortitas de espinacas con Aguacate

Aquí te dejo el paso a paso para que te salgan las tortitas igual que en la foto. Es un plato sencillo y no se necesita tener conocimientos amplios de cocina para que te quede perfecto. ¿Te animas?

• Calentamos la sartén con un poco de aceite de coco.
• Ponemos en un bote el huevo entero y las 2 claras.
• Añadimos un buen puñado de espinacas y lo batimos todo.
• Preparamos las tortitas con la sartén bien caliente. Suelen salir 2, según el grosor que estés buscando.
• Listas las tortitas, añadimos el aguacate. Se puede poner machacado o entero.
• Troceamos unas nueces y las ponemos por encima.
• Echamos una cucharadita de semillas de sésamo o chía.
• Por último 3 o 4 frutos rojos.
• ¡A COMER!