Aguacates rellenos con salmón

Si te gusta el aguacate y el salmón ahumado, te recomiendo incorporar a tu dieta cetogénica esta receta de aguacates rellenos con salmón ahumado. Es una receta muy original, fácil y rápida de hacer, y te dejará sorprendido por su gran sabor a ti y a tus invitados

✍Ingredientes de los Aguacates rellenos con salmón

Para preparar esta deliciosa receta de aguacates rellenos solo necesitaremos 6 ingredientes. Son ingredientes muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Y si llevas tiempo siguiendo una dieta cetogénica, es muy probable que ya los tengas por casa.

• 2 Aguacates
• Salmón ahumado
• 1 Huevo
• 1 Tomate
• Mayonesa
• Kétchup sin azúcar

👌Paso a paso de los Aguacates rellenos con salmón

Se necesitan unos 20 minutos para hacer esta receta de aguacates rellenos con salmón ahumado. Es muy sencilla de preparar, y no se necesita tener un alto nivel en cocina. Si quieres que quede perfecta, sigue este paso a paso:

• Cocemos el huevo unos 10-12 minutos. Queremos que la yema quede cuajada, así que será mejor aproximarnos a los 12 minutos.
• En un bote mezclamos 3 cucharadas soperas de mayonesa con una de kétchup. Si es posible, utilizaremos mayonesa casera, hecha por nosotros mismos.
• Partimos los aguacates por la mitad, los vaciamos y cortamos en cuadraditos. Con cuidado de no romper la piel, ya que usaremos esta como recipiente.
• Cortamos el tomate y el salmón ahumado en pequeños cuadraditos.
• Pelamos el huevo ya cocido. Separamos la yema de la clara y cortamos esta última en pequeños cuadraditos.
• Hora de mezclar el aguacate, tomate salmón y clara de huevo.
• Le añadimos a la mezcla la salsa rosa de mayonesa y kétchup y lo mezclamos todo bien.
• Rellenamos los aguacates con la mezcla.
• Espolvoreamos la yema de huevo, y ponemos un poco de salmón ahumado por encima. También podemos poner gambas o langostinos cocidos.