Huevo al plato con champiñones y salmón

Si por algo se caracteriza la dieta cetogénica es por sus deliciosas recetas. En este caso os enseño a preparar esta apetecible receta de huevo al plato con champiñones y salmón. Es muy rápida de preparar y no se necesitan excesivos conocimientos de cocina. Puedes sustituir algún alimento de la receta como el queso parmesano, o incluso el salmón ahumado, cambiándolo por un poco de bacon si prefieres el sabor de la carne.

✍Ingredientes del Huevo al plato con champiñones y salmón

Reúne todos estos ingredientes para preparar un plato rápido y con un sabor espectacular. Si llevas tiempo con la dieta cetogénica probablemente ya tengas todos estos ingredientes por casa, si te falta alguno lo podrás encontrar en cualquier tienda de barrio o pequeño súper mercado.

• Huevo
• Clara de huevo
• Queso parmesano
• Salmón ahumado
• Champiñones laminados
• Aceite de oliva
• Orégano
• Sal

👌Paso a paso del Huevo al plato con champiñones y salmón

Si tienes unos 20 minutos te recomiendo preparar este delicioso plato cetogénico. Puedes hacerlo en platos de barro pequeños para raciones individuales o directamente hacerlo en un plato grande y compartirlo con toda la familia.

• Precalentamos el horno a 180º
• En un plato de barro añadimos de suelo 2 claras de huevo y un chorro de aceite de oliva.
• Encima ponemos una capa de queso parmesano rallado.
• Colocamos los champiñones haciendo otra capa y volvemos a añadir queso rallado.
• Cortamos el salmón en tiras de 2 centímetros y vamos colocándolas encima de la última capa de queso.
• Por último, añadimos el huevo y ponemos una pizca de sal.
• Si queréis, añadir un poquito más de queso rallado encima del huevo.
• Ponemos un poco de orégano, un chorrito de aceite de oliva y lo metemos en el horno unos 15 minutos aproximadamente.
• Es importante ir controlando que el queso este fundido y el huevo cuajado. Te puedes ayudar con un cuchillo, pinchando el plato.
• Sacamos del horno y ¡A COMER!