Lomo de cerdo con pimientos

¿Cansado de comer lo mismo una y otra vez en tu dieta cetogénica? Te recomiendo preparar este sencillo plato de lomo de cerdo con pimientos. Es un plato básico para una dieta keto. Tiene un gran sabor y se prepara en menos de 20 minutos. Si te apetece probar cosas diferentes, aquí te dejo una buena opción para seguir disfrutando de sabrosos platos cetogénicos y seguir bajando de peso sin tener que comer comidas insípidas.

✍Ingredientes de la receta keto de Lomo de cerdo con pimientos

Ten a mano estos ingredientes para preparar este rápido y delicioso plato de lomo de cerdo con pimientos. Son ingredientes económicos y básicos para cualquier dieta. Si estás siguiendo una dieta keto es muy probable que ya los tengas todos por casa.

• Lomo de cerdo
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Ajos
• Caldo de carne
• Aceite de oliva o mantequilla clarificada
• Sal
• Pimienta

👌Paso a paso para hacer Lomo de cerdo con pimientos

Esta receta es muy sencilla de hacer, no se necesita un alto nivel ni conocimientos en cocina, pero si hay que dedicar un poco de tiempo y atención para que salga todo perfecto.

• Juntamos todos los ingredientes que vamos a utilizar para preparar esta maravillosa receta.
• Lavamos los pimientos y los cortamos en tozos de un buen tamaño. Es importante limpiarlos bien por dentro y desprenderse de todas las semillas.
• Ponemos a calentar una sartén con aceite de oliva o mantequilla. Personalmente prefiero utilizar mantequilla para cocinar recetas cetogénicas, ya que creo que le da mejor sabor a los platos.
• Una vez caliente la sartén, bajamos a fuego medio y añadimos 4 o 5 ajos durante 2 minutos.
• Agregamos los pimientos durante 7 minutos. Muy importante sazonar con sal y pimienta al gusto.
• Cortamos el lomo de cerdo en trozos de 3-4 centímetros y lo añadimos junto a los pimientos. Subimos un poco el fuego y los cocinamos durante unos 8 minutos hasta que quede la carne sellada. Si es necesario volveremos a salpimentar y añadiremos algo más de mantequilla.
• Bajaremos el fuego a una temperatura media, añadiremos un vaso de caldo de carne y lo dejamos cocinarse todo durante 13 minutos aproximadamente.
• Servir y ¡A COMER!