✍Ingredientes de la Pizza de Brócoli
Para esta pizza vegetariana se necesitarán unos cuantos ingredientes. Es probable que ya los tengamos en casa si estamos siguiendo una dieta keto, y si falta alguno los podemos comprar en cualquier supermercado. Aquí os dejo la lista de ingredientes:
- Brócoli (150 gramos)
- 1 huevo
- Queso parmesano rallado (75 gramos)
- Queso Cheddar (50 gramos)
- Champiñones en láminas
- Tomate triturado (Sin azúcar añadido. Lo ideal es hacer nuestra propia salsa de tomate)
- Aceite de oliva virgen
- Cebolla
- Sal
- Pimienta
👌Modo de Preparación de la Pizza de Brócoli
Aunque se necesita un poco de tiempo para preparar todo y tener esta pizza de brócoli lista para comer, merece mucho la pena el tiempo empleado. Sigue los pasos indicados y no tendrás ningún problema para hacerla, no se necesitan conocimientos altos de cocina ni nada similar. Solo tienes que controlar que quede dorada y no se queme.
- Precalentar el horno a 180º arriba y abajo.
- Colocamos papel de horno en la bandeja para que la pizza no se pegue.
- Trituramos el brócoli. Podemos usar una batidora o un rallador. Tiene que quedar con una textura granulada fina.
- En un bol aparte batimos el huevo y lo mezclamos con 20 gramos de queso parmesano rallado. Salpimentamos al gusto.
- Mezclamos con el brócoli hasta que obtengamos una masa homogénea.
- Extendemos la masa en la bandeja de horno y le damos la forma deseada. Luego la metemos en el horno unos 20 minutos hasta que quede un poco seca y «dura» al tacto.
- Sacamos la masa del horno y dejamos enfriar.
- Una vez fría vamos poniendo el resto de ingredientes. El tomate triturado, resto de queso parmesano y cheddar, los champiñones y la cebolla y por último un chorrito de aceite de oliva.
- Subimos la temperatura a 220º y metemos la pizza al horno unos 10-12 minutos. (Sacarla cuando empiece a dorarse)
- Sacamos del horno y espolvoreamos un poco de orégano.
- ¡A COMER!
Prueba a hacer tu pizza en una pizzera o un horno para pizzas. Es mucho más fácil y rápido:
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