✍Ingredientes de las Pechugas de Pollo al curry con leche de coco
Si te has decidido a preparar esta deliciosa receta cetogénica debes tener a mano estos ingredientes que te dejo a continuación. Son alimentos básicos en este tipo de dieta, y si te falta alguna puedes encontrarlo en cualquier gran supermercado.
- Pechuga de pollo
- Leche de coco
- Aceite de coco
- Tomate triturado
- Ajo
- Cebolla
- Curry
- Sal
- Pimienta
👌Paso a paso para hacer un Pollo al curry con leche de coco PERFECTO
Sigue el paso a paso de esta receta de pollo para preparar un plato delicioso que seguro que te encantas y repites. Si no te queda claro alguno de los pasos puedes ver el video y seguro que sales de dudas.
- Calentamos en una sartén un poco de aceite de coco. Podemos usar mantequilla si lo preferimos.
- Cortamos 1 pechuga de pollo en tacos, y la pasamos por la sartén hasta que queden doradas. Unos 2 minutos, quedando sin cocinar del todo por dentro.
- Reservamos los tacos de pechuga de pollo.
- Ponemos un poco más de aceite de coco y añadimos una cebolla bien picadita y 2 dientes de ajo picados. Salpimentamos con sal y pimienta.
- Una vez sofrita la cebolla añadimos medio vaso de tomate triturado. Elegir uno bajo en azúcar, y sin azúcares añadidos. Puede ser tomate natural rallado. Dejamos unos 5 minutos.
- Mezclamos una cucharada de curry con una cucharada de agua. Lo mezclamos todo bien y lo añadimos al sofrito de verduras.
- Integramos todos los ingredientes durante 2 minutos y añadimos el pollo.
- Cuando este todo bien mezclado añadimos la leche de coco.
- Mezclamos y lo dejamos cocinar unos 5 minutos a fuego suave.
- ¡A COMER!
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