Huevos al horno con Espárragos

¡No te quedes sin ideas para tu dieta cetogénica! Mi intención es iros mostrando cientos y cientos de receta para que no te canses de tu dieta al comer siempre lo mismo. En este caso os dejo otra receta donde el ingrediente principal es el huevo. Es un plato muy completo, rico en grasas y añadimos fibra, lo que nos ayudará a ir mejor al baño. Sigue leyendo y aprende a hacer estos fabulosos huevos al horno con espárragos y queso.

✍Ingredientes de los Huevos al horno con Espárragos

Receta con poquitos ingredientes y muy fácil de hacer. El huevo es un alimento clave en nuestra dieta Keto, así que cuanta más recetas conozcamos con este ingrediente mucho mejor.

• Huevo
• Espárragos trigueros
• Queso graso para gratinar (Mozzarella, parmesano, provolone,etc)
• Aceite de Oliva
• Sal
• Pimienta
• Semilla de sésamo (opcional)

* Puede ser muy recomendable para la receta añadir un poquito de bacon o panceta en daditos. Le dará un toque especial.

👌Paso a Paso de los Huevos al horno con Espárragos

Aunque es un plato sencillo de hacer y no se necesita nociones muy altas de cocina. Te recomiendo seguir el paso a paso para no perder ningún detalle y te quede una receta con un sabor espectacular.

• Necesitaremos un cazuela de barro o un recipiente resistente para el horno.
• Precalentar el horno a 180º.
• Aplicamos un chorro de aceite de oliva en la fuente que vayamos a utilizar.
• Cortamos unos 200 gramos de espárragos trigueros y los colocamos por la base.
• Encima de los espárragos echamos los 2 huevos. Con cuidado de no romper la yema. Podemos usar huevos de pato si lo preferimos.
• Añadimos sal y pimienta al gusto.
• Echamos por encima unas semillas de sésamo.
• Con el horno ya caliente, metemos el recipiente durante 20 minutos aproximadamente.
• Cuando ya esté casi listo, añadimos el queso y lo dejamos gratinar unos 5 minutos. Con cuidado de que no se queme.
• Sacamos del horno y ¡A COMER!

*Lo ideal es ir controlando la cocción de la yema para que no quede seca.