Jamón Serrano

En mi opinión en jamón serrano es de los mejores embutidos junto al lomo embuchado. Son productos naturales, rico en proteínas de calidad, y sin almidones y azúcares añadidos como otros embutidos que nos venden en los supermercados como «saludables», como puede ser la pechuga de pavo. Yo como dietista recomiendo siempre este tipo de embutidos tanto para la dieta cetogénica como para cualquier tipo de dieta.

✍Calorías e Información Nutricional del Jamón Serrano ¿Cuáles son sus vitaminas?

El jamón de bellota es muy buen alimento nutricionalmente hablando. Su porcentaje graso varía bastante según la pieza, la alimentación del cerdo, etc. Pero por norma general suelen ser productos magros con una elevada cantidad de proteínas. Para hacernos una idea, 100 gramos de este producto nos aportan aproximadamente:

• Calorías: 136 kilocalorías
• Grasas: 5.5 gramos
• Proteínas: 21 gramos
• Hidratos de carbono: 0 gramos
• Fibra: 0 gramos
• Agua: 69%

Entre los minerales y vitaminas más destacados que nos aporta el jamón serrano podemos resaltar su aporte de: sodio, potasio, hierro, fósforo, cinc, yodo. Además de vitaminas liposolubles K y E y otras del grupo b como tiamina (B1), niacina (B3) y piridoxina (B6).

👌Beneficios y Propiedades del Jamón serrano ibérico ¿Es bueno para la salud?

Este producto está cargado de beneficios y propiedades para la salud física y mental. Podemos destacar algunos de sus aportes más interesantes:

• Gran aporte de proteínas de alto valor biológico.
• No contiene hidratos de carbono. Libre de azúcares.
• Su aporte graso es muy interesante es una dieta cetogénica.
• Es de los pocos embutidos que no está ultra procesado, siendo más sano y natural.
• Aunque se crea lo contrario, contiene pocas calorías.
• Ayuda al desarrollo muscular, previniendo el catabolismo.
• Su aporte de hierro es ideal para prevenir y tratar la anemia.
• Es alto es sodio. Pero este mineral es vital en dietas keto.
• Tiene nutrientes altamente antioxidantes. Esto ayudará a reforzar el sistema inmunitario.
• Su consumo mejora situaciones de estrés y ansiedad. Refuerza la función cerebral.

✌️¿Se recomienda comer Jamón ibérico serrano en la Dieta cetogénica?

Obviamente sí. El jamón serrano es perfecto para cualquier tipo de dieta, y no iba a ser lo contrario en nuestra dieta alta en grasas. Es un alimento muy rico en proteínas, con un aporte interesante en grasas. El aporte graso será mayor o menor según el tipo de jamón, a mayor cantidad de grasa, mucho más sabroso será el jamón serrano. Si el bolsillo lo permite, siempre es mejor elegir el jamón ibérico de calidad.

📗Recetas con Jamón Serrano

Podemos hacer mil recetas saludables en nuestra dieta cetogénica con jamón serrano. O simplemente hacer un pequeño bocadillo de jamón con el pan nube cetogénico. Pero os voy a mostrar una deliciosa receta de coliflor salteada con jamón.

• Ingredientes: coliflor, jamón serrano, aceite de oliva, ajo, sal, pimentón.
• Paso a paso: ir a la receta

☝¿Dónde comprar el mejor jamón serrano al mejor precio? ¿Es bueno el del mercadona?

Jamón serrano podemos comprar el cualquier supermercado o charcutería, mismamente en el mercadona hay jamones envasados y al corte de muy buena calidad. Pero si están buscando el mejor sabor y sobre todo el mejor precio del mercado, te dejo alguna opción interesante.