✍Ingredientes del plato de Tofu y alcachofas con salsa roquefort
Este es un plato sencillo de elaborar, no se necesita mucho tiempo y prácticamente todo se hace a la plancha. digamos que es un plato combinado, muy completo, que se come un poco de todo y no falta de nada. Si te interesa probarlo aquí te dejo la lista de ingredientes:
- Tofu
- Huevo
- Aguacate
- Alcachofas
- Queso roquefort
- Leche de coco
- Aceite de coco
- Semillas de sésamo
*La salsa de roquefort la haremos con leche de coco y queso roquefort.
👌¿Cómo preparar nuestro plato keto de Tofu y alcachofas con salsa roquefort?
El paso a paso de este plato es muy sencillo. Solo lleva algo de tiempo cocer el huevo y preparar la salsa roquefort. Lo demás es un toque de plancha y emplatar. ¿Te animas?
- Cocemos el huevo durante 8 minutos para que la yema no se cuaje demasiado.
- Cortamos 1 aguacate en tiras o dado, a nuestra elección.
- Preparamos la salsa roquefort. Para esto necesitamos leche de coco y queso roquefort. La haremos en una pequeña cazuela al fuego para que se mezcle bien. Sencillo ¿Verdad?
- Una vez lista la salsa y cocido el huevo, lo otro ya es simplemente un toque de plancha.
- En este caso usé alcachofas de bote, una vez escurridas les doy un toque de plancha con un poco de aceite de oliva.
- Hacemos lo mismo con el tofu.
- Emplatamos todos los alimentos y ponemos por encima del tofu y las alcachofas la salsa roquefort.
- Por último, añadimos unas pocas semillas de sésamo. No es algo necesario, pero le da un toque diferente al plato.
- ¡A COMER!
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