Los huevos de codorniz son una variedad de huevos procedentes del ave conocido como codorniz o "cortinux cortinux". Si algo caracteriza a este tipo de huevos es su pequeño tamaño, y que no tiene el típico color blanco o anaranjados del resto de huevos. Más bien es gris con manchas negras. Estos huevos son muy famosos y consumidos en todo el mundo. Dan mucho juego en cocina … [Read more...] about Huevos de Codorniz
⭐Blog sobre la Dieta Cetogénica o Keto y la Cetosis⭐
Espinacas
Las espinacas son una planta perteneciente a la familia de las amarantáceas, concretamente al género "spinacia", de ahí su nombre. Se consume en todo el mundo y en cualquier época del año, debido a que se cultiva durante todo el año. Hay muchas formas de consumirlas, desde crudas en ensaladas, hasta cocidas, o formando parte de multitud de recetas. Esto da mucha juego y … [Read more...] about Espinacas
Pez Espada
El pez espada, también conocido como aguja o emperador, es un pescado azul muy importante en nuestra dieta semanal. A la hora de elegir pescados y productos marinos en nuestra dieta cetogénica, siempre tenemos que mirar su aporte en ácidos grasos. Este pez, aporta una interesante cantidad de grasas saludables, si a ello le sumamos su gran sabor y su precio relativamente … [Read more...] about Pez Espada
Mejillones
Los mejillones, conocidos también como choros en algunos países de América del sur, son unos moluscos bivalvos muy apreciados en la grastronomía de los países mediterráneos. El valor nutricional de este alimento es realmente impresionante, aportándonos nutrientes imprescindibles para nuestra dieta keto, y cualquier tipo de plan alimenticio que sigamos. Hoy en día, no es … [Read more...] about Mejillones
Revuelto de Espárragos trigueros y mejillones
Hoy vamos a enseñaros una receta keto de revuelto un poco diferente a las que estamos acostumbrados. La receta de hoy es un revuelto de espárragos trigueros y mejillones, a la que pondremos un poco de queso parmesano rallado por encima para gratinar. Este revuelto es uno de mis favoritos, y lo suelo cocinar al menos 1 o 2 veces por semana, tanto en el desayuno, como en la … [Read more...] about Revuelto de Espárragos trigueros y mejillones
Espárrago Verde
¿A quién no le gusta el Espárrago verde? Personalmente, para mí, este alimento es una de mis verduras favoritas. A la plancha está buenísimo, y es perfecto para la dieta cetogénica por sus propiedades nutricionales. Si lo combinamos por ejemplo con un poco de bacon y 2 huevos a la plancha, sería un desayuno o cena cetogénicos muy recomendable. ✍Información Nutricional … [Read more...] about Espárrago Verde
Huevos revueltos con jamón y champiñones
¿Sabes ya lo que vas a cenar hoy? ¿Por qué no te preparas estos fáciles y sabrosos huevos revueltos con jamón y champiñones? Este plato es muy sencillo, saludable y perfecto para la dieta cetogénica. Le puedes hacer pequeñas variaciones a tu gusto o según los productos que tengas por la casa, pero te aseguro que tal y como os lo pongo en esta receta keto, su sabor es genial, y … [Read more...] about Huevos revueltos con jamón y champiñones
Conejo
La carne de conejo la encajamos dentro del grupo de las carnes blancas, que se ha demostrado ser más "saludables" para la salud que las rojas. Es un alimento que aporte un buen número de nutrientes, en cantidad y calidad, algo ideal para la dieta cetogénica y para cualquier tipo de plan alimenticio. Si tenemos que destacar algo de esta carne sería su bajo porcentaje graso, su … [Read more...] about Conejo